C’est l’hiver et il important de bien s’alimenter pour résister au froid ! Et même s’il ne faut bien sûr pas engloutir des aliments trop gras ou trop salés, ou encore trop sucrés, y compris quand il fait froid, rien n’interdit de se faire plaisir de temps en temps, avec des plats un peu gourmands, voire carrément indécents !
Vous aimez la pizza ? Vous adorez le burger ? Vous allez craquer pour le burger-pizza, dont voici la recette ! Pas de panique, c’est très facile !
Un plat réconfortant et gourmand
Pour commencer, faites préchauffer votre four à 180 degrés. Sur une plaque, disposez plusieurs lamelles de bacon et des rondelles d’oignon. Vous pouvez éventuellement saupoudrer le tout d’un peu de cassonade pour faire caraméliser, mais on peut aussi allègrement s’en passer.
Pendant que votre bacon crépite au four, faites cuire des steaks hachés à la poêle. À point ou saignants, c’est à vous de voir ! À mi-chemin, disposez une tranche de cheddar sur les steaks. Au bout d’une dizaine de minutes, sortez le bacon du four et réservez vos steaks recouverts de fromage fondu.
On passe aux choses sérieuses !
Découpez de grands carrés de pâte à pizza. Posez vos steaks sur chaque carré, empilez une lamelle ou deux de bacon, sans oublier les oignons. Ajoutez éventuellement un autre steak et bien sûr une deuxième tranche de cheddar ou d’un autre fromage selon votre goût.
N’oubliez pas d’intercaler la sauce de votre choix pour faire bonne mesure ! Un peu de sel et un peu de poivre, et le tour est joué !
Refermez la pâte soigneusement et placez vos jolis petits paquets au four. Surveillez bien la cuisson et sortez le tout quand la pâte vous semble bien dorée. Comptez généralement une quinzaine de minutes mais n’hésitez pas à sortir vos burgers-pizzas avant si vous le jugez nécessaire.
Comme le burger, le burger-pizza s’accommode très bien avec des frites ou même une petite salade verte. Toute la préparation de la recette ne prend qu’une trentaine de minutes. C’est facile, ce n’est pas cher et c’est terriblement bon !
Image : Caroline Attwood-Unsplash